物质的变化和性质教案24

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物质的变化和性质教案24
物质的变化和性质【教材分析】本课题结合学生日常生活中的一些典型事例,通过实验、观察、记录、分析等活动,帮助学生透过化学变化时发生的现象(颜色、状态、气味、发光、放热等),揭示和抓住化学变化的特征,从而理解化学变化的概念,了解化学学科研究问题的角度和方法。物理为化学的研究和发展提供了基础,也提供了必要的仪器、手段和方法,来认识物质的组成、性质及其变化规律,控制化学反应发生的条件等等,这些都要求学生具备一些物理学基础知识。由于课程改革时,化学与物理课程的相关内容可能会同步进行,因此在进入化学课程学习之初,有必要在小学科学基础上,结合学生的生活经验,介绍一些化学课中常用的物理学概念,主要包括熔点、沸点、压强、密度等。【课时安排】 1课时【教学目标】1.知识与技能(1)了解物理变化和化学变化的概念及区别,并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化;(2)了解物理性质和化学性质的概念,并能识别哪些是物理性质,哪些是化学性质。2.过程与方法通过对实验现象的观察和分析,学会归纳整理相关信息。能够用化学知识揭示日常生活中的一些变化现象。3.情感态度与价值观以化学实验为载体,向学生展示化学实验中的仪器美,化学实验的现象美,激发兴趣,培养学生学习的自觉性和主动性。【教学重点】物理变化和化学变化的概念和判断。【教学难点】通过物质变化激发学生学习的兴趣。【教学准备】仪器:试管、带弯管的单孔橡皮塞、酒精灯、玻璃片、烧杯、铁架台(带铁夹)、研钵、药匙、镊子;药品:胆矾、氢氧化钠溶液、石灰石、稀盐酸、澄清石灰水、水。【教学过程】导入新课导入一演示“火柴梗被折断”“玻璃破碎”“火柴梗的燃烧”等小实验。让同学们思考,这些变化有何不同,引入新课。导入二化学是以实验为基础的科学,学习化学就必然要进行实验。今天我们就先来仔细观察实验,看看物质是怎样变化的,会得出什么结论。接着演示课本实验,引入新课。推进新课[演示]实验:水沸腾,有大量水蒸气冒出,玻璃片上有小水滴附着。实验首先展示胆矾晶体,再把蓝色块状固体研碎成为蓝色粉末。[提问]实验1、2有什么共同特征?[回答]以上两个实验在变化过程中只是形状或状态发生了变化,没有其他物质生成,像这种变化叫做物理变化。一、物质的变化1.物理变化:没有生成其他物质的变化叫做物理变化[实验]演示实验胆矾溶于水,并与氢氧化钠溶液反应;演示实验石灰石与盐酸的反应。[提问]两个实验有什么共同特征?[回答]这两个变化都有新的物质生成,这种变化叫做化学变化,也叫化学反应。[分析]可见物理变化和化学变化的本质区别是有无新物质生成。[讨论]生活中一些常见的化学变化的例子有哪些。[举例]铁生锈、煤气燃烧、燃放鞭炮等。[分析]通过以上讨论和课本图可以得出以下结论。2.化学变化:生成其他物质的变化叫做化学变化特征:①有新物质生成;②常伴随能量变化。[思考]灯泡发光放热、水烧开了有气泡冒出等是不是化学变化?为什么?[回答]不是,因为没有新物质生成。[提问]判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么?[回答]看是否有新物质生成。[分析]化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。下面我们一起来学习物质的性质。物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。例如,我们刚刚做的实验3.4中,胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有蓝色沉淀生成,石灰石与盐酸反应有气体生成。这里物质表现出的性质都是化学性质。二、物质的性质1.化学性质:物质在化学变化中表现出来的性质2.物理性质:物质不需要发生化学变化就表现出来的性质[小结]化学变化和化学性质的联系:在叙述物质的性质时,往往有下列字:能、会、可以、易、难等。例如:1.木柴燃烧——化学变化;木柴能燃烧——化学性质。2.铁生锈——化学变化;铁(在潮湿的空气里)易生锈——化学性质;铁(在干燥的空气里)难生锈——化学性质。[分析]物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。这里有两层含义:一是不需要变化就表现出来的性质;二是在物理变化中表现出来的性质。例如,色、味、态、熔点、沸点、密度等都属于物质的物理性质。我们知道,当温度升高时,固态的冰会变成液态的水。物质从固态变成液态叫做熔化,物质的熔化温度叫做熔点;把水加热到一定温度时,水就会沸腾。液体沸腾时的温度叫做沸点。我们把物质单位体积的质量,叫做这种物质的密度。这些都是不需变化就表现出来的物质的性质。[演示]实验氧气和二氧化碳的性质。通过实验学会闻气体时的正确操作。物理性质:两者都是无色、无味的气体化学性质:①二氧化碳不能支持燃烧,氧气能支持燃烧②二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊,氧气则不能使澄清的石灰水变浑浊[分析]我们在生活中已经了解很多事实,如水和二氧化碳可以用来灭火,乙醇(俗称酒精)可作燃料,石墨可用于制铅笔芯,这些事实都表明,物质的性质决定着它们在生产和生活中的用途。[课堂练习]1.下列著名诗句中隐含有化学变化的是()A.白玉为床,金做马B.千里冰封,万里雪飘C.野火烧不尽,春
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