物质的变化和性质教案26

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物质的变化和性质教案26
教学目标知识与技能了解物理变化和化学变化的概念及区别,并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化。了解物理性质和化学性质的概念并能分辨物理性质和化学性质。过程与方法通过观看和分析身边物质的常见变化,实现对概念的认识的转变。通过物质变化的相关实验,初步学习观察和描述实验现象的方法,感受化学实验基本操作。情感态度与价值观通过对生活中常见的物理变化和化学变化进行分析和判断,感受化学与生活的密切联系。通过进行实验操作和分析,体会化学实验在化学学习中的重要性。教学重点学习观察实验现象的方法。了解物理变化和化学变化的概念。教学难点区分物质的变化与性质课时安排:一课时教学方法:讲授法、讨论法、演示法等实验准备试管、酒精灯、带导管的单孔橡胶塞、烧杯、铁架台、研钵、镊子、药匙、玻璃片、集气瓶、胆矾、石灰石、稀盐酸、氢氧化钠溶液、水、澄清石灰水等。教学过程教师活动学生活动设计意图引入师:在绪言学习中,同学们已经感受到日常生活中处处充满化学,感受到生活中的许多现象的产生蕴含着化学的原理。例如“铁树”开花、魔棒点灯等。同学们还能举一些与化学有关的例子吗?生:教师组织学生讨论、回答。师:对了。你们所举的例子都是发生在我们生活中的自然现象,你们思考一下,这些自然现象的变化过程是否存在着共同的特征呢?你们能否尝试着把各种变化进行分类,可分为哪几类?这就是本节课要讨论的内容。板书:课题1.物质的变化和性质探究活动物理变化和化学变化师:通过下面四个实验活动,对物质的变化进行探究。实验1-1.1现象:玻璃片上有水蒸气结果:没有新物质生成实验1-1.2现象:胆矾颗粒变细结果:没有新物质生成实验1-1.3现象:蓝色溶液变成蓝色沉淀结果:有新物质生成实验1-1.4现象:有气泡产生,澄清石灰水变浑浊结果:生成了一种气体教师演示上面四个实验,学生仔细观察,并汇报实验现象,并讨论有关问题。〔问题讨论〕实验1.1、实验1.2的结果说明了什么?你能定义什么叫物理变化?什么叫化学变化?从实验1.3、1.4的变化探讨化学变化的特征。为什么说化学变化过程伴随着物理变化?请举例说明。〔总结〕(1)在实验1.1和实验1.2中,水和胆矾只是状态发生变化,但并没有生成其他的物质。这种没有生成其他物质的变化叫做物理变化。(2)在实验1.3和实验1.4中,胆矾和石灰石在变化中都生成了新的物质,例如胆矾的水溶液滴入氢氧化钠溶液出现蓝色沉淀,石灰石遇盐酸生成一种能使澄清石灰水变浑浊的气体。这种生成其他物质的变化叫做化学变化。这也是化学变化的特征。(3)蜡烛的燃烧,其熔化过程只是状态发生变化,即石蜡从固态到液态到固态的变化过程是物理变化;但是蜡烛燃烧时放出热量,放出无色无味的气体和水蒸气,这一过程是化学变化,因此在化学变化过程中伴随着物理变化。2.化学性质和物理性质师:前面我们通过四个实验分别探究了物质的变化,明确了化学变化的特征——是否有新物质生成。下面要进一步探讨的是:物质在各自发生变化过程中所表现出来的性质又如何分类呢?〔阅读〕教师组织学生阅读教材第8~9页的有关内容,并讨论有关问题。〔讨论〕(1)什么是化学性质?请举例说明。(2)什么是物理性质?请举例说明。(3)了解物质的物理性质对于研究物质的化学变化、组成和结构非常重要,你如何理解这句话?(4)参考教材中表1-1中提供的有关数据,试比较氧气、二氧化碳、空气三种气体的密度的大小,说说比较这三种气体密度的大小有什么重要意义。〔总结〕在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。例如:石灰石与盐酸反应生成气体,胆矾的溶液与氢氧化钠溶液反应有蓝色沉淀生成,蜡烛的燃烧有气体和水雾生成等等。物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。例如:颜色、状态、气昧、硬度、熔点、沸点、密度等均属于物理性质。在化学学习中,在认识物质的组成、性质及其变化时,常常会与认识其物质性质相联系。例如:在一定条件下,当一种物质的成分没有发生改变时,它所具有的颜色、气昧、状态等物理性质也不会改变;若同样条件下它的物理性质发生了改变,就可以推测其成分可能发生子变化,也就是说它可能发生了化学变化。〔探究实验〕师:为了进一步理解物质的性质,我们一起来探究一个实验。见教材实验1-2步骤:1.分别观察盛有氧气和二氧化碳集气瓶中的气体。用点燃的木条分别伸入上述集气瓶中,并向盛氧气的集气瓶中倒入少量澄清石灰水并振荡(由学生分组完成该实验,并把结果填入下列表格中。)师:学生完成以上表格后,分组讨论教材第9页中的讨论题,并进行交流汇报,最后教师总结。〔设问〕你能用哪些方法区别氧气和二氧化碳气体?课后小结1.本节课主要通过实验探究了解物质的变化及其体现出来的性质,明确什么是物理变化,什么是化学变化,以及在各自变化过程中体现出来的物理性质和化学性质。2.了解化学变化的基本特征:是否有新物质生成。这是判断物理变化与化学变化的主要依据。3.了解物质的性质,例如:密度、熔点、沸点等,这对于研究物质的变化、组成和结构有重要意义。4.物质的性质决定物质在生产和生
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